Bücher

06.06.2022

Die vegane Revolution

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Bereits jetzt setzt sich ein nachhaltiger und tierwohlorientierter Lifestyle immer mehr durch, denn wir erkennen, dass unser zügelloser Konsum von Fleisch und Milchprodukten problematisch ist. Die renommierte Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst zeigt auf, welche positiven Auswirkungen eine globale pflanzenbasierte Ernährung für das Klima, die Wirtschaft, unsere Gesundheit und Kultur haben kann. ‚Einst aßen wir Tiere‘ ist ein informatives und augenöffnendes Buch – und ein hoffnungsvoller Blick auf eine Welt, in der der Verzehr von Tieren und tierischen Produkten der Vergangenheit angehört.

Roanne van Voorst: Einst aßen wir Tiere. Goldmann Verlag 2022, ISBN: 978-3-442-31663-2.